Retablillos
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Los Retablillos de Ciencia Ambulante se han clasificado en apartados que corresponden a aspectos científicos y tecnológicos
QUIMICA Magia o química Hace muchos siglos los alquimistas buscaban la piedra filosofal en contacto con la cual las cosas se convertían en oro. También buscaban una infusión de la piedra filosofal, el elixir de la vida eterna... No lo consiguieron pero descubrieron nuevas sustancias y nuevas reacciones químicas. Arde o no arde Sin fuego, el hombre hubiera sido un animal poco importante en el paisaje africano. Fue el fuego el que amplió las horas en el que los hombres primitivos podían permanecer despiertos después de la puesta del sol. Les ayudó a esterilizar la comida que podía estar contaminada o estropeada, y, quizás lo más importante, permitió cambiar las propiedades de nuestro entorno. Con cerillas y mecheros de varios tipos (de mecha, zipos, de gas …) el fuego se consigue con facilidad.
Un menú gastronómico con ciencia En el fondo la cocina y sus utensilios se parecen a un laboratorio de química: cazuelas, ollas, sartenes…sustituyen a probetas, matraces, vasos de precipitados…. La cocina ha sido como la alquimia pero ahora desde Nicholas kurty y Hervé This se busca una explicación científica a los procesos. Texturas La gastronomía molecular es una disciplina científica que estudia las transformaciones culinarias y los fenómenos de la gastronomía en general. Se plantean recetas con esferificantes, emulsionantes, gelificantes, espesantes …aires para producir los cuales se utiliza un sifón. Se siguen las pautas del cocinero Ferrán Adriá …
MATEMÁTICAS La magia de los números Como pensaban los pitagóricos los números son algo mágico... Nacieron para contar, ordenar, medir, establecer pautas armoniosas, codificar..., pero guardan en su interior muchos misterios. Funciones Se muestran relaciones entre magnitudes utilizando fenómenos físicos. Así surgen la proporcionalidad directa, la cuadrática, la inversa, la inversa del cuadrado, la exponencial, la sinusoidal…. que aparecen en el análisis del movimiento, del sonido, de la transmisión de la luz … Se hacen evidentes con la ayuda un sistema de adquisición de datos. Se presenta la matemática como algo relacionado con el entorno que nos rodea pasando de este a la abstracción. Física
El movimiento y la leyes de Newton Galileo afirmó que la Tierra se mueve alrededor del Sol como otros planetas. Cuando sus conclusiones chocaron con las ideas vigentes se dedicó al estudio de las leyes del movimiento en general. En esta sesión se trata el movimiento, el uniforme, el uniformemente acelerado, la caída libre… movimientos que se acercan al caos como una extraña moneda cuyo movimiento no parece acabar nunca. Se utiliza, para hacer el estudio de cada movimiento, un equipo de adquisición de datos por ordenador. La presión y el aire Cuando una fuerza actúa sobre una superficie sus efectos no sólo dependen del valor de la fuerza sino de la superficie sobre la que se aplica. Por eso una persona, como hacen los faquires sobre una cama de clavos, no chafa con su peso vasos de plástico uniformemente distribuidos. Los fluidos también ejercen presión y esta depende de la profundidad y se ejerce en todas direcciones
Más que frío Aquí se maneja un gas muy frío que es el componente fundamental del aire, el nitrógeno, que en estado líquido tiene una temperatura de 196 º C bajo cero.
Chispas y Rayos Se recuerdan algunos fenómenos electrostáticos que culminan con una barrita electrizada que mantiene papeles suspendidos en el aire. Se hace funcionar un antiguo generador de Whinmurst que carga dos botellas de Leyden entre las que se producen chispazos y se hacen funcionar artilugios como las campanas de Franklin o un panel chispeante. Se utiliza después un gran Van de Graaff (que produce 200.000 voltios) para cargar eléctricamente a personas (reproduciendo antiguas demostraciones electrostáticas (el beso electrostático, el círculo del calambre…) o poniéndole los pelos de punta. Se ioniza el mismo aire produciendo el “viento eléctrico”. Se muestra una jaula metálica en la que un pajarito en su interior está protegido de grandes descargas,. Con el Van de Graaff se reproducen pequeñas tormentas con rayos y truenos y se simula el funcionamiento de un pararrayos. Tesla Sonido y música Con equipo de adquisición de datos por ordenador, que actúa como osciloscopio, se analizan diversos sonidos: el de un diapasón, el de dos diapasones que vibran con frecuencias próximas, ruidos y el sonido de un xilofón emitiendo notas diferentes. De esta manera se presentan los conceptos de tono, timbre,... Luego se analizan las características de la voz humana cantando o pronunciando diferentes fonemas. Con un dispositivo electrónico se modifica la voz haciéndola más aguda y más grave. El generador de señales conectado al amplificador y al altavoz sirve para averiguar los umbrales de la percepción sonora de los asistentes, que dependen de la edad. Un sonómetro mide la intensidad en decibelios de algunos sonidos: una persona gritando, varias gritando y sonidos que producen dolor e incluso pueden romper copas de cristal... PERCEPCIÓN
Así es si así os parece Se presentan ciertas imágenes que engañan a nuestro cerebro haciéndole interpretar lo que no es. La visión utilizando dos ojos permite ver en relieve o en tres dimensiones. La iluminación estroboscópica, una luz se apaga y se enciende en rápida frecuencia, permite ver un chorro de agua descompuesto en gotas o las aspas de un ventilador aparentemente quietas por la persistencia de imágenes en la retina. Este mismo fenómeno proporciona la apariencia de movimiento que fue el fundamento de algunos juguetes ópticos como el zootropo y el praxinoscopio y en los que se basan el cine o la televisión sobre cuyo origen se reflexiona ayudados por fragmentos de las primeras películas y de fragmentos de los primeros tiempos de la televisión.
Instrumentos musicales Se habla de instrumentos musicales de cuerda, de viento, de percusión y se utilizará un violonchelo para estudiar sus características y su sonido que se analizará con un equipo de adquisición de datos. Después de describir un instrumento musical diseñado por el político y científico Franklin se mostrará el funcionamiento de un instrumento que se maneja con las manos a cierta distancia y sin tocarlo, el Theremin y una adaptación de bobinas Tesla para convertirlas en musical mostrando actuaciones del grupo musical que lo inventó, Arts Atack.
ROBOTICA
Robótica ambulante Se parte de las ideas sobre los robots que aparecen en las narraciones y en las películas de ciencia ficción (se muestran réplicas de antiguos robots de juguete y trailers de algunas películas sobre robots. Estos relatos dieron origen a los primeros brazos articulados (aquí se muestra uno) que luego se aplicaron en la industria o se utilizan en las naves y estaciones espaciales. Robots móviles se utilizan para acceder a lugares remotos o difíciles (volcanes, barcos hundidos como el Titanic). En el espacio robots móviles como los que desembarcaron en Marte como el Pathfinder o hace poco el Liberty y el Spirit utilizan sensores para percibir el entorno y enviar información a la Tierra. En Robótica Ambulante están representados por un vehículo que se programa para eludir obstáculos o seguir una línea negra dibujada en el suelo y otro que, controlado desde el ordenador, vigila entornos distantes. |